Chile italiano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• ½ libra de salchicha italiana a granel
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de pimiento verde picado
• 3 dientes de ajo picados
• 1 lata de 28 onzas de tomates al estilo italiano, cortados
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos
• 1 lata de 15 onzas de frijoles rojos claros, enjuagados y escurridos
• 1 taza de agua
• 3 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2-3 cucharadas de chile en polvo
• 2 cucharaditas de albahaca seca, triturada
• 2 cucharaditas de orégano seco, triturado
• ½ cucharadita de salsa de pimiento picante embotellado (opcional)
• ¼ cucharadita de sal
• Arroz cocido caliente
• Queso cheddar rallado
• Crema agria láctea

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine la carne molida, la salchicha, la cebolla, el pimiento verde y el ajo hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas; desagüe. En una olla de vajilla eléctrica de 3-1 / 2- o 4 cuartos, combine la mezcla de carne, tomates sin escurrir, garbanzos, frijoles, agua, salsa Worcestershire, chile en polvo, albahaca, orégano, salsa de pimiento picante embotellado (si lo desea), y sal.

• Paso 2

  Cubrir; cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas. Servir sobre arroz cocido caliente. Cubra con queso cheddar rallado y crema agria. Rinde de 6 a 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 436 calorías, (7 g de grasa saturada, 72 mg de colesterol, 992 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 29 g de proteína.