Dip de queso de hinojo caliente | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 rebanadas de tocino
• 3 bombillas medianas de hinojo * (8 onzas cada una)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tarro de 8 onzas de mayonesa
• 1 paquete de 8 onzas de crema agria láctea
• 1 paquete de 4 onzas de queso azul desmenuzado
• 20 granos de pimienta negros o rosados ​​enteros secos, triturados
• Queso parmesano finamente rallado (aproximadamente 2 cucharadas)
• Migajas finas de pan seco (aproximadamente 2 cucharadas)
• Rábanos y / o hojas de endibia belga

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 grados F. En una sartén cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar el tocino. Escurrir, reservando 1 cucharada de goteos en la sartén. Tocino desmenuzado; dejar de lado.

• Paso 2

  Para preparar hinojo, corte y deseche los tallos superiores de hinojo. Retire las capas externas marchitas y corte una rodaja delgada de la base de hinojo. Lave el hinojo y córtelo por la mitad a lo largo; quitar el núcleo Cortar transversalmente en rodajas muy finas.

• Paso 3

  Agregue hinojo y ajo a los goteos en la sartén. Cocine a fuego medio unos 10 minutos hasta que el hinojo esté tierno y comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor. Agregue mayonesa, crema agria, queso azul, tocino y granos de pimienta al hinojo; mezclar bien. Divida la mezcla entre dos vasijas a prueba de horno de 16 onzas, platos de soufflé u otros platos a prueba de horno. En un tazón pequeño combine el queso parmesano y las migas de pan; cubra la mezcla en cada vasija con la mezcla de parmesano.

• Etapa 4

  Hornee, sin tapar, 15 minutos, o hasta que se caliente por completo y la parte superior esté de color marrón claro. No hornear en exceso. Servir con rábanos y / o hojas de endibia belga. Rinde de 6 a 8 porciones.

* Consejo de cocina de prueba:

Puedes sustituir 4-1 / 2 tazas de repollo rallado o 3-1 / 2 tazas de coliflor picada por el hinojo. Cocine según las indicaciones.

información nutricional

Por porción: 553 calorías (16 g de grasa saturada, 18 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 72 mg de colesterol, 896 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 0 g de azúcar, 13 g de proteína.