Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Para decorar:
- Almacenar:
- información nutricional
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- **Propina:
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir el huevo, la leche y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 2 horas o hasta que la masa sea fácil de manejar.
-
Precaliente el horno a 375 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa a la vez de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas hexagonales de 3 pulgadas, corte la masa. Usando una pajita para bebidas, corte un agujero centrado cerca de un borde de cada hexágono. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
-
Hornee durante 7 a 10 minutos o hasta que los bordes estén muy dorados. Si es necesario, mientras las galletas aún están calientes, use la pajita para volver a formar el agujero en cada galleta. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay.
Para decorar:
-
Delinee e inunde las galletas con glaseado de consistencia Royal Icing teñido de rojo. Espolvorea con azúcar blanco para decorar; déjelo reposar hasta que esté listo. En una cacerola pequeña derrita el chocolate blanco para hornear a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Enfriar un poco. Para hacer carámbanos, coloque una cuchara de chocolate blanco derretido en una pequeña bolsa de plástico con cierre resistente. Corta un pequeño agujero en la esquina de una bolsa; coloca chocolate en las galletas. Si es necesario, use un pincel seco para artistas nuevos o una espátula delgada de metal para untar el chocolate blanco. (O use Royal Icing con consistencia glaseada en lugar de chocolate blanco derretido). Espolvoree con azúcar de decoración blanca adicional; déjelo reposar hasta que esté listo. Si lo desea, pase un lazo colgante por cada orificio.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 2 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 74 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 49 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 1 g de proteína.Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega el agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la formación de hielo esté muy rígida. Si no lo usa de inmediato, cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y cubra la toalla de papel con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 48 horas.
**Propina:
El merengue en polvo es una mezcla de claras de huevo secas pasteurizadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de horneado de tu supermercado o en una tienda de alimentos especializados.
