Hamburguesas griegas de cordero y queso feta para niños | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libra de cordero molido
• 2 cucharadas de chalota fresca picada
• 3 cucharaditas de orégano seco, triturado
• 1 ¼ cucharaditas de canela molida
• ½ cucharadita de sal
• ¾ cucharada de pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de agua
• 4 bollos crujientes, divididos
• 4 - 8 onzas de queso feta, desmenuzado
• ¼ taza de crema agria
• Tomates en rodajas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande combine el cordero, la chalota, 2 cucharaditas de orégano, la canela, la sal, la pimienta y el agua. Forme cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor. Si la mezcla de cordero es pegajosa, humedezca las manos para dar forma a las empanadas.

• Paso 2

  Ase las hamburguesas, cubiertas, directamente sobre las brasas durante 4 a 5 minutos por lado o hasta que estén listas (160 ° F), volteándolas una vez a la mitad del tiempo de asado. Pan tostado, corte los lados, los últimos 1 a 2 minutos de tiempo para asar.

• Paso 3

  Mientras tanto, para la salsa, combine el queso feta, la crema agria y el orégano restante. Sirva las empanadas a la parrilla en bollos tostados con salsa y, si lo desea, rodajas de tomate.

información nutricional

Por porción: 780 calorías (23 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 18 g de grasa monoinsaturada), 156 mg de colesterol, 1018 mg de sodio, 41 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 39 g de proteína.