Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano combine el huevo, el pan rallado, las castañas de agua, el jengibre, la sal y la pimienta. Agregue el pollo molido y mezcle bien. Forma cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor.
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Para asar, coloque las empanadas en una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas; cocine durante 15 a 18 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el lado de la empanada registre 165 grados F. Gire una vez y cepille con salsa agridulce durante los últimos 5 minutos de cocción. Mientras tanto, coloque las rodajas de piña en la parrilla. Cocine por 5 minutos, girando según sea necesario.
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Para servir hamburguesas, espolvoree la mitad inferior de cada bollo con un poco de espinaca rallada. Cubra con empanadas. Unte las empanadas con salsa agridulce y cubra con rodajas de piña. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 331 calorías, (2 g de grasa saturada, 108 mg de colesterol, 1092 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 23 g de proteína.
