Jamón con puerros y papas diluidas | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
3 tazas de papas en cubitos refrigerados envasados
2 puerros medianos, en rodajas finas
1 ½ tazas de jamón cocido en cubos (8 onzas)
8 onzas de espárragos frescos, cortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
⅓ taza de agua
Pimienta negra recién molida
1 taza de queso Havarti rallado con eneldo (4 onzas)

Direcciones

Paso 1
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las papas y el puerro; cocine por 5 minutos, volteando la mezcla ocasionalmente con una espátula. Doblar en jamón. Cocine por 2 minutos más. Agregue los espárragos y el agua; espolvorear con pimienta. Cocine, cubierto, por 3 minutos.
Paso 2
Espolvorear con queso; cubra y cocine por 1 minuto más.

información nutricional

Por porción: 381 calorías (1 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 1158 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3 g de azúcar, 22 g de proteína.