Jamón jambalaya | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Revestimiento antiadherente en spray
• 1 taza de cebolla picada
• ¾ taza de pimiento verde picado
• ½ taza de apio picado
• 1 diente de ajo, picado
• 2 tazas de jamón en cubos, completamente cocido (aproximadamente 10 onzas)
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates, cortados
• 1 ¼ tazas de caldo de pollo
• ½ cucharadita de tomillo seco, triturado
• ⅛ - 0.25 cucharadita de pimiento rojo molido
• 1 hoja de laurel
• ¾ taza de arroz de grano largo

Direcciones

• Paso 1

  Cubra ligeramente una sartén grande con una capa de spray antiadherente. Agregue cebolla, pimiento verde, apio y ajo. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

• Paso 2

  Agregue jamón, tomates sin escurrir, caldo de pollo, tomillo, pimiento rojo y laurel. Llevar a ebullición; revuelva en arroz. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Deseche la hoja de laurel. Rinde 5 porciones.

información nutricional

Por porción: 230 calorías, 30 mg de colesterol, 1020 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 16 g de proteína.