Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Para vestirse, en un frasco pequeño con tapa de rosca combine el jugo de limón, las 2 cucharadas de aceite, azúcar y sal. Cubra y agite bien; dejar de lado. Cepille los anillos de pimiento dulce, las rodajas de durazno, las rodajas de cebolla y las rodajas de queso ligeramente con aceite adicional.
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Para una parrilla de carbón, asa el pimiento dulce, el durazno, la cebolla y el queso en la rejilla engrasada de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas hasta que las verduras estén tiernas y las rodajas de durazno y las rodajas de queso estén calientes, girando una vez a la mitad de la parrilla. Permita de 8 a 10 minutos para el queso, de 6 a 8 minutos para el pimiento dulce y la cebolla, y de 1 a 2 minutos para el durazno. (Para una parrilla a gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque el pimiento dulce, el durazno, la cebolla y el queso sobre la rejilla engrasada sobre el fuego. Cubra y ase a la parrilla como se indica)
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En una fuente de servir, coloque las rodajas de pimiento, cebolla, queso y durazno. Agite el aderezo; rociar sobre la ensalada.
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El queso Haloumi es un queso de leche de oveja que no se derrite en la parrilla. Al comprar queso haloumi, asegúrese de que esté firme y no se desmorone con muchas grietas.
información nutricional
Por porción: 280 calorías (10 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 50 mg de colesterol, 708 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 9 g de azúcar, 9 g de proteína.
