Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas con lados acampanados, caliente el aceite a fuego medio. Agrega papas; presione con el dorso de una espátula para formar un pastel. Cocine, sin revolver, 10 minutos o hasta que el fondo esté dorado y crujiente. Voltee la torta de papa, agregando aceite adicional si es necesario. * Cocine, sin revolver, 7 minutos más o hasta que el fondo esté dorado. Cortar en seis cuñas.
-
Mientras tanto, para aderezar, en un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor. Agregue el aderezo ranch y el comino.
-
En un tazón mediano, mezcle los frijoles, el maíz, el jugo de lima y 1 cucharada. del cilantro
-
Para servir, coloque la ensalada de verduras, el pollo, los tomates y la mezcla de frijoles en ensaladeras. Cubra con gajos de papa. Rocíe con el aderezo y espolvoree con las 1 cucharadas restantes. cilantro
* *
Para voltear el pastel de papa, invierta una bandeja para hornear sobre la parte superior de la sartén. Invierta la sartén con una bandeja para hornear para transferir las papas a la bandeja. Si es necesario, agregue aceite adicional a la sartén. Usando la bandeja para hornear, deslice el pastel de papa nuevamente dentro de la sartén.
Toppers
Los tazones para burritos son ultra flexibles. Si lo desea, agregue los ingredientes favoritos, como queso, jícama rallada, aceitunas maduras en rodajas, salsa o salsa de pimiento picante.
información nutricional
Por porción: 592 calorías (4 g de grasa saturada, 11 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 70 mg de colesterol, 1094 mg de sodio, 65 g de carbohidratos, 13 g de fibra, 8 g de azúcar, 34 g de proteína.
