Pastel para la gloria | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Precaliente el horno a 450 grados F. Para la masa, mezcle 1-1 / 4 tazas de harina para todo uso y 1/4 cucharadita de sal. Usando una licuadora de repostería, corte en manteca hasta que los pedazos estén del tamaño de un guisante. Espolvorea 1 cucharada de agua fría sobre parte de la mezcla; revuelva suavemente con un tenedor. Empuje la masa humedecida al costado del tazón. Repita, usando 1 cucharada de agua a la vez, hasta que la mezcla de harina se humedezca. Forme una masa con una bola sobre una superficie enharinada, haga rodar la masa en un círculo de 12 pulgadas. Facilita la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorte a 1/2 pulgada más allá del borde de la placa. doblar debajo de la masa extra. Borde ondulado.
Paso 2
Cubre el fondo de un molde para pasteles de 9 pulgadas con un doble de papel de aluminio. Hornee en el horno a 450 grados F durante 5 minutos. Retire la lámina y hornee por 5 minutos más. Retire la cubierta del pastel del horno y enfríe ligeramente. Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F.

Paso 3
Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle de 3/4 a 1 taza de azúcar, la crema agria, 3 cucharadas de harina y 1/4 cucharadita de sal hasta que se combinen. Dejar de lado.
Etapa 4
Coloque las moras en la cáscara de hojaldre horneada. Extienda la mezcla de crema agria de manera uniforme sobre las bayas.
Paso 5
En un tazón pequeño, mezcle las migas de pan, las 2 cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida o la margarina. Espolvorea la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de crema agria.
Paso 6
Cubra el borde del pastel con papel aluminio y hornee en el horno a 375 grados F durante 25 minutos. Retira la lámina. Hornee durante 20 a 25 minutos más o hasta que la parte superior del pastel esté dorada y la mezcla de bayas burbujee ligeramente. Rinde 8 porciones.