Muslos de jengibre y sésamo con ensalada de ramen | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 receta de baquetas asadas al horno
1 ¼ tazas de aderezo de ensalada de jengibre y sésamo asiático embotellado
1 paquete de 3 onzas de fideos ramen (cualquier sabor)
2 tazas de repollo rallado con zanahoria (mezcla de ensalada de col)
1 taza de vainas frescas de guisantes de nieve, cortadas a la mitad
¼ taza de cebolla verde en rodajas (2)
¼ taza de almendras en rodajas, tostadas *
1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas *

Direcciones

Paso 1
Hacer baquetas asadas al horno. Coloque las baquetas en una bolsa de plástico con cierre en un plato poco profundo. Vierta 2/3 de taza del aderezo para ensalada sobre el pollo. Bolsa de sellado; voltear para cubrir el pollo. Marinar en el refrigerador durante 30 a 60 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, rompa los fideos ramen en trozos pequeños. Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, desechando el paquete de condimentos. Escurra y deje correr agua fría sobre los fideos hasta que se enfríe. Escurrir de nuevo.
Paso 3
Para la ensalada de repollo, en un tazón mediano, combine los fideos cocidos, la mezcla de ensalada de col, las vainas de guisantes y las cebollas verdes. Agregue 1/3 taza del aderezo para ensalada; revuelva suavemente para cubrir. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Etapa 4
Escurra el pollo, desechando el aderezo para ensaladas. Para una parrilla de carbón, coloque carbones a fuego medio alrededor de una bandeja de goteo. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque el pollo en la parrilla sobre la bandeja de goteo. Cubra y cocine a la parrilla durante 25 a 30 minutos o hasta que el pollo se caliente y ya no esté rosado (180 ° F), cepille con el aderezo de ensalada de 1/4 taza restante durante los últimos 5 minutos de asado. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Ajuste para la cocción indirecta. Ase a la parrilla como se indicó anteriormente, excepto que coloque el pollo en una asadera poco profunda).
Paso 5
Para servir, agregue las almendras a la ensalada; revuelva suavemente para combinar. Espolvorea el pollo con semillas de sésamo. Sirva el pollo con ensalada de repollo.

*Propina:

Para tostar almendras y semillas de sésamo, precaliente el horno a 350 ° F. Extienda las almendras y las semillas de sésamo en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee durante 5 a 10 minutos o hasta que estén doradas, observando cuidadosamente y agitando el molde una o dos veces.

información nutricional

Por porción: 738 calorías (10 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 154 mg de colesterol, 1084 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 17 g de azúcar, 42 g de proteína.

Baquetas asadas al horno

Ingredientes

8 muslos de pollo o muslos, sin piel si lo desea (2 1/2 a 3 libras en total)
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 375 grados F. Coloque las baquetas en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas. Espolvorear uniformemente con sal y pimienta.
Paso 2
Hornee, sin cubrir, durante 35 a 40 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 170 grados F. (El pollo estará cocido pero aún no estará tierno).
Paso 3
Guay; Coloque las baquetas en un recipiente hermético. Cubrir; enfríe por hasta 3 días. Continúe como se indica en el Paso 1.