Aceite de oliva al ajo y romero | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 bulbo de ajo
• 3 ramitas de romero fresco
• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 taza de aceite de oliva

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 300 ° F. Deje el bulbo de ajo entero, elimine las capas exteriores sueltas y con papel. Corte el bulbo por la mitad horizontalmente para exponer los dientes individuales. Coloque las mitades de ajo, con los lados cortados, en una fuente de vidrio para hornear. Coloque las ramitas de romero alrededor del ajo. Espolvorea con pimienta; rociar con aceite. Cubrir con papel de aluminio. Hornee unos 40 minutos o hasta que el ajo esté suave y marrón claro; guay.

• Paso 2

  Colar la mezcla de aceite a través de un tamiz de malla fina; deseche las ramitas de romero. (Reserve los dientes de ajo asados ​​para otro uso).

• Paso 3

  Transfiera el aceite filtrado a un pequeño recipiente hermético de almacenamiento. Cubra y enfríe por hasta 3 días.

información nutricional

Por porción: 122 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 0 g de proteína.