Ensalada de ajo asiago | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 10 onzas de ensalada mixta de lechuga romana
• 1 taza de pimientos rojos asados ​​embotellados, en rodajas finas
• 1 taza de aceitunas maduras sin hueso
• 1 taza de pimientos de ensalada de pepperoncini
• 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
• 1 receta de vinagreta de ajo (ver la receta a continuación)
• 1 onza de queso Asiago

Direcciones

• Paso 1

  Combine las lechugas verdes mixtas, los pimientos rojos asados, las aceitunas, los pimientos de ensalada de pepperoncini y los tomates en una ensaladera grande. Vierta la vinagreta (receta a continuación) sobre la mezcla de ensalada de verduras; revuelva suavemente para cubrir. Pelar las finas lonchas del queso Asiago con un pelador de verduras. Decora cada ensalada con las astillas de Asiago. Servir inmediatamente. Rinde de 8 a 10 porciones.

información nutricional

Por porción: 100 calorías (1.7 g de grasa saturada, 0.2 g de grasa poliinsaturada, 1.3 g de grasa monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 646 mg de sodio, 6.1 g de carbohidratos, 1.6 g de fibra, 2 g de azúcar, 2.2 g de proteína.

---

Vinagreta de ajo

Ingredientes

• ½ taza de aderezo para ensalada italiano César embotellado
• 2 cucharadas de albahaca fresca cortada
• 1 diente de ajo, picado
• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida o molida

Direcciones

• Paso 1

  Combina el aderezo para ensalada; albahaca; ajo; y pimienta negra en un tazón pequeño con un batidor de alambre. Rinde 1/2 taza.