Ensalada de pasta de pollo con frutas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de macarrones con cáscara mediana secos secos o macarrones con codo
• 1 ½ tazas de pollo o pavo cocido picado (8 onzas)
• 1 lata de 11 onzas de secciones de mandarina, escurridas
• 1 taza de uvas rojas sin semillas o uvas verdes, cortadas a la mitad
• ½ taza de apio en rodajas
• ½ taza de aderezo ranch suero de leche
• ⅛ cucharadita de pimienta
• Leche
• Hoja de lechuga
• 1 lata de 8 onzas de castañas de agua en rodajas, escurridas

Direcciones

• Paso 1

  Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta. Enjuague con agua fría. Escurrir de nuevo.

• Paso 2

  En un tazón grande combine la pasta, el pollo o el pavo, las secciones de mandarina, las uvas, las castañas de agua y el apio.

• Paso 3

  Para el aderezo, en un tazón pequeño mezcle el aderezo ranchero de suero de leche y la pimienta. Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo. Mezcle ligeramente para cubrir. Cubra y enfríe de 4 a 24 horas.

• Etapa 4

  Antes de servir, si es necesario, agregue un poco de leche (1 a 2 cucharadas) para humedecer. Sirva en platos de ensalada con lechuga. Rinde 4 o 5 porciones.