Barritas de frutas y nueces | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Forre una bandeja para hornear de 8x8x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la lámina sobre los bordes de la bandeja. Mantequilla la lámina; pon la sartén a un lado.
Paso 2
En una cacerola pesada de 2 cuartos, combine el azúcar, la crema ligera y la 1/4 taza de mantequilla. Cocine a fuego medio hasta que hierva, revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Esto debería tomar unos 8 minutos.
Paso 3
Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos. La mezcla debe hervir a una velocidad moderada y constante en toda la superficie. Retire la sartén del fuego. Agregue queso crema; revuelva hasta que esté suave. Agregue azúcar en polvo, frutas secas, nueces y vainilla; revuelva hasta que esté bien combinado. Extienda la mezcla en la sartén preparada. Enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme. Cuando esté firme, use papel de aluminio para sacar los dulces de la sartén; corte los dulces en rectángulos de 2x1 pulgadas.
Etapa 4
Derretir el chocolate de inmersión o el revestimiento de repostería Sumerja cuidadosamente los rectángulos, uno a la vez, en el chocolate derretido. Deje que el exceso de recubrimiento gotee de los rectángulos. Coloque los rectángulos sumergidos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado hasta que estén secos. Almacene bien tapado en el refrigerador. Hace 32 barras de caramelo.