Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Para decorar:
- Almacenar:
- información nutricional
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- **Propina:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, levadura en polvo y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir el huevo, la leche y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 2 horas o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa a la vez de 1/8 a 1/4 de pulgada de espesor. Con un cortador de galletas de diamante alargado de 5 a 5 1/2 pulgadas, corte la masa. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee durante 7 a 10 minutos o hasta que los bordes estén muy dorados. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay.
Para decorar:
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Delinee e inunde una mitad longitudinal de cada galleta con Royal Icing teñido de amarillo; espolvorea con cuidado el glaseado amarillo con azúcar de color amarillo, sacudiendo el exceso. Dejar reposar hasta que se seque. Delinee e inunde la mitad restante de cada galleta con glaseado Royal Icing blanco de consistencia glaseada; espolvorea con azúcar blanco para decorar, sacando suavemente el exceso. Dejar reposar hasta que se seque. (Si lo desea, sostenga un trozo de papel encerado sobre el lado recubierto de amarillo para evitar rociar azúcar blanco sobre el lado amarillo). Use Royal Icing para unir dos galletas para formar una estrella.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 2 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 74 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 49 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 1 g de proteína.Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega el agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la formación de hielo esté muy rígida. Si no lo usa de inmediato, cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y cubra la toalla de papel con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 48 horas.
**Propina:
El merengue en polvo es una mezcla de claras de huevo secas pasteurizadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de horneado de tu supermercado o en una tienda de alimentos especializados.
