Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Descongele el pescado, si está congelado. Enjuague el pescado; séquelo con toallas de papel. Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio; dejar de lado.
-
Para la salsa de cóctel estilo mexicano, en un tazón pequeño combine la salsa de cóctel, el chile jalapeño, el cilantro, el jugo de lima y el comino; dejar de lado.
-
En un plato poco profundo combine los copos de maíz triturados, el ajo en polvo, el chile en polvo y la pimienta de cayena. En un segundo plato hondo batir el huevo con un tenedor. Espolvorea pescado con sal y harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en el huevo, luego en la mezcla de hojuelas de maíz, presionando la mezcla ligeramente sobre el pescado. Coloque el pescado en la bandeja para hornear preparada.
-
Hornee la tilapia durante 10 a 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce cuando se prueba con un tenedor. Si lo desea, cubra cada filete de pescado con una rodaja de queso; hornee por 1 minuto más o hasta que el queso se derrita.
-
Extienda los lados cortados de los rollos con mayonesa y salsa de cóctel estilo mexicano. Cubra con un filete de pescado y coberturas deseadas.
* *
Debido a que los chiles contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávese bien las manos y las uñas con agua tibia y jabón.
información nutricional
Por porción: 742 calorías (9 g de grasa saturada, 8 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 137 mg de colesterol, 1208 mg de sodio, 75 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 4 g de azúcar, 42 g de proteína.
