Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle 1-1 / 2 tazas de la harina y la levadura; dejar de lado.
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En una cacerola mediana, caliente y revuelva el queso ricotta, el jugo de naranja, el azúcar morena, la margarina o la mantequilla y la sal hasta que esté tibio (120 grados F a 130 grados F) y la margarina esté casi derretida. Añadir a la mezcla de harina; agregar huevos Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a alta velocidad durante 3 minutos más.
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Con una cuchara, agregue avellanas molidas, trozos de fruta, semillas de hinojo y la harina restante (la masa estará rígida). Con una cuchara, vierta en un molde para tubos estriado de 6 tazas bien engrasado o en dos moldes para pan de 8x4x2 pulgadas. Cubrir; Deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble (50 a 60 minutos).
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Hornee en un horno a 375 grados F durante 25 a 30 minutos (35 a 40 minutos en moldes para pan) o hasta que el pan suene hueco cuando se golpee ligeramente. Si es necesario, cubra con papel de aluminio los últimos 10 minutos para evitar que se dore demasiado. Retirar del recipiente (s).
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Dejar enfriar sobre una rejilla. Tamice el azúcar en polvo sobre la (s) parte (s) superior (es) de la corona de fruta. Rinde 1 corona o 2 panes (12 a 16 porciones totales).
Consejos
Almacene el pan, bien envuelto en papel de aluminio o en un recipiente hermético, durante 3 días a temperatura ambiente.
información nutricional
Por porción: 258 calorías (2 g de grasa saturada, 40 mg de colesterol, 242 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 8 g de proteína.
