Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 450 grados F. Despliegue la masa de pastel según las instrucciones del paquete. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la corteza en un círculo de 12 pulgadas. Coloque en un plato de quiche de 9 a 9-1 / 2 pulgadas o en un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorte los bordes, si es necesario. Doblar bajo la masa extra. Si usa un molde para pastel, engarce el borde como lo desee. No pinchar la masa. Cubra la masa con un doble espesor de papel de aluminio. Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Retirar la lámina. Hornee de 4 a 5 minutos más o hasta que la masa esté firme y seca. Retirar del horno.
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Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F. Espolvoree 1/3 de taza de queso de manera uniforme sobre la masa para pastel horneada. Espolvorea ajo picado y 2 cucharaditas de pan rallado sobre el queso. Cubra con un tercio de las rodajas de tomate, un tercio de los tomates cherry y 1/3 taza del queso restante. Espolvorea con 2 cucharaditas de las migajas de pan restantes.
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Repita con otro tercio de las rodajas de tomate, un tercio de los tomates cherry y 1/3 de taza de queso. Espolvorea con las migajas de pan restantes. Cubra con las rodajas de tomate restantes, los tomates cherry y el queso. Espolvorear con sal. (La corteza estará bastante llena).
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Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos más o hasta que la masa esté dorada y los tomates estén comenzando a dorarse en la parte superior. Retirar del horno a una rejilla y espolvorear con hojas de albahaca. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. (Si se mantienen más tiempo, los tomates tienden a liberar sus jugos, lo que puede hacer que la masa se empape un poco). Rinde 8 porciones.
información nutricional
Por porción: 216 calorías, (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 413 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de azúcar, 7 g de proteína.
