Once tazas de galletas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 taza de mantequilla de maní
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de azúcar morena clara
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 huevos
• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de avena cocida de cocción rápida
• 1 taza de coco
• 1 taza de pasas
• 1 taza de trozos de chocolate semidulce (6 onzas)
• 1 taza de cereal (como cereal de arroz crujiente, copos de maíz, copos de cereal de salvado o copos de cereal de trigo)
• 1 taza de nueces picadas

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón muy grande, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, azúcar morena, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Batir hasta combinar, raspando el lado del tazón de vez en cuando. Batir los huevos. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Agregue la harina restante, la avena arrollada, el coco, las pasas, los trozos de chocolate, los cereales y las nueces.

• Paso 2

  Coloque la masa con cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee en un horno a 350 grados F durante 9 a 11 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto. Transferencia a una rejilla de alambre; guay. Hace alrededor de 5 docenas.

información nutricional

Por porción: 137 calorías (3 g de grasa saturada, 16 mg de colesterol, 90 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína.