Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande y pesada mezcle las yemas de huevo, la leche y el 1/3 de taza de azúcar. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla cubra una cuchara de metal. Retírelo del calor. Coloque la sartén en un fregadero o recipiente con agua helada y revuelva durante 2 minutos. Agregue el ron, el bourbon y la vainilla. Cubra y enfríe durante al menos 4 o hasta 24 horas.
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Justo antes de servir, en un tazón mezcle la crema y las 2 cucharadas de azúcar hasta que se formen picos suaves. Transfiera la mezcla de huevo frío a un bol de ponche. Doble la mezcla de crema batida. Servir de una vez. Espolvorea cada porción con nuez moscada. Rinde aproximadamente 10 porciones (de 4 onzas).
Consejos
Hasta 1 día antes, prepare la mezcla de crema cocida. Cubrir y enfriar. Justo antes de servir, complete según las indicaciones.
información nutricional
Por porción: 201 calorías, (7 g de grasa saturada, 164 mg de colesterol, 71 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de proteína.
