Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande cubierta, cocine las papas y el ajo en suficiente agua hirviendo ligeramente salada para cubrir durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernos; desagüe. Engrase un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas; dejar de lado.
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En un tazón grande con un machacador de papas, machaque las papas y el ajo o bata con una batidora eléctrica a baja velocidad. Agregue 1/4 de taza de mantequilla y 1/4 a 1/2 cucharadita de nuez moscada. Sazone al gusto con sal sazonada y pimienta blanca. Poco a poco agregue suficiente leche para que la mezcla sea suave y esponjosa. Enfriar un poco. Batir los huevos y el queso con una batidora eléctrica a baja velocidad.
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Precaliente el horno a 450 ° F. Usando una bolsa de hojaldre provista de una gran punta de papas, coloque las papas en ocho montículos en un molde para hornear preparado. (O vierta ocho montículos en el molde para hornear).
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Rocíe los montículos con las 2 cucharadas de mantequilla derretida. Si lo desea, espolvoree nuez moscada adicional. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Instrucciones anticipadas:
Prepárese como se indica en el paso 3. Cubra con una envoltura de plástico. Enfríe hasta por 4 horas. Rocíe con las 2 cucharadas de mantequilla derretida. Hornee unos 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y calientes.
información nutricional
Por porción: 216 calorías (7 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 81 mg de colesterol, 195 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 6 g de proteína.
