Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante aproximadamente 30 segundos o hasta que se ablande. Agregue aproximadamente la mitad de la harina, el azúcar en polvo, el cacao en polvo y el extracto de menta. Batir a baja velocidad hasta combinar, luego a velocidad media hasta mezclar. Agregue la harina restante. Agregue los trozos de chocolate. Si es necesario, enfríe la masa durante 1 a 2 horas para facilitar su manipulación.
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En una bandeja para hornear ligeramente engrasada, forme la masa en un círculo de 9 pulgadas. Usando sus dedos, presione para hacer un borde festoneado. Con un tenedor, pinche la masa profundamente para hacer 16 cuñas.
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Hornee en un horno de 300 grados F aproximadamente 25 minutos o hasta que los bordes estén firmes al tacto y el centro esté ajustado. Dejar enfriar durante 2 minutos en la bandeja para hornear. Con un cuchillo largo y afilado, corte las perforaciones en trozos. Transfiera cuidadosamente a una rejilla de alambre; guay.
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Rocíe con una capa de caramelo derretido, si lo desea. Espolvorea con dulces triturados antes de que se seque el recubrimiento, si lo deseas. Hace 16.
Consejos
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta por 3 días.
información nutricional
Por porción: 164 calorías, (5 g de grasa saturada, 23 mg de colesterol, 87 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína.
