Galleta sartén Derby | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla, ablandada
• 1 taza de azúcar morena empacada
• ½ taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• 1 paquete de 10 onzas de chips de chocolate agridulce
• ½ taza de nueces o nueces, tostadas y picadas

Direcciones

• Paso 1

  Coloque la rejilla en medio del horno. Precaliente el horno a 350ºF. En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal.

• Paso 2

  En un tazón grande batir la mantequilla y los azúcares con una batidora a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos o hasta que esté pálida y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que se combinen después de cada uno. Batir en vainilla.

• Paso 3

  Batir un tercio de la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla hasta que se combine; repita dos veces más con la harina restante. Doblar en chips de chocolate y nueces. Extienda uniformemente en una sartén de hierro fundido sin engrasar de 9 a 10 pulgadas. Hornee de 40 a 45 minutos para una sartén de 9 pulgadas (30 minutos para 10 pulgadas) o hasta que se dore uniformemente. Dejar enfriar al menos 2 horas en una sartén sobre una rejilla. Rinde de 10 a 12 porciones.

Consejos

Deje la galleta en la sartén. Envuelva bien con papel de aluminio. Almacene a temperatura ambiente hasta 3 días o en el congelador hasta 1 mes; descongelar antes de servir.

información nutricional

Por porción: 607 calorías (19 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 86 mg de colesterol, 410 mg de sodio, 72 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 43 g de azúcar, 7 g de proteína.