Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- El día antes:
- Día de la puerta trasera:
- Equipo imprescindible:
- información nutricional
- Vinagreta Dijon
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
El día antes:
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En un horno holandés, cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo el aceite y la sal y agregando guisantes, zanahorias y pimientos dulces congelados durante los últimos 3 minutos de cocción; desagüe. Enjuague con agua fría; drenar de nuevo. Transfiera la mezcla a un tazón o recipiente de almacenamiento. Agregue queso, salami, tomates, cebollas verdes, aceitunas y perejil. Cubra y enfríe durante la noche.
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Si lo usa, prepare la vinagreta Dijon. Transferencia a un contenedor de almacenamiento; cubrir y enfriar durante la noche.
Día de la puerta trasera:
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Lleve tortellini y vinagreta en una hielera aislada con bolsas de hielo. Antes de servir, revuelva bien la vinagreta. Vierta la vinagreta sobre la mezcla de tortellini; revuelva suavemente para cubrir.
Equipo imprescindible:
Enfriador aislado con compresas de hielo
información nutricional
Por porción: 246 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 462 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 9 g de proteína.Vinagreta Dijon
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña cocine y revuelva el ajo, picado, en 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio hasta que el ajo esté fragante y apenas comience a dorarse. Inmediatamente vierta la mezcla de ajo en una licuadora. Agregue vinagre de vino blanco, mostaza estilo Dijon, azúcar, sal y pimienta negra molida. Cubra y mezcle por 10 segundos. Con la máquina funcionando, agregue lentamente 1/2 taza de aceite vegetal en un flujo constante a través de la abertura en la tapa hasta que la mezcla se espese.
