Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine un molde para hornear de 9x9x2 pulgadas; dejar de lado. Combine 2 tazas de harina, levadura, canela y pimienta de Jamaica; dejar de lado.
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En un tazón grande, bata la mantequilla a velocidad media a alta durante 30 segundos. Batir en azúcares. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Agregue la mezcla de harina alternativamente con leche, batiendo a fuego lento después de cada adición hasta que se combine. En un tazón mezcle los arándanos, la pera y las nueces con la 1/2 taza de harina restante; revuelva suavemente en la masa. Cuchara en la sartén preparada.
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Hornee durante 45 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar 15 minutos sobre una rejilla. Retirar de la sartén; enfriar en la rejilla. Cubra el pastel con crema batida, arándanos y rodajas de pera. Servir con salsa de caramelo. Rinde 12 porciones.
información nutricional
Por porción: 431 calorías (8 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 69 mg de colesterol, 168 mg de sodio, 64 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 39 g de azúcar, 6 g de proteína.Salsa de caramelo
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande combine el azúcar morena, la mantequilla, la mitad y la mitad o la crema ligera y el jarabe de maíz. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Hervir suavemente por 3 minutos. Retírelo del calor; revuelva en vainilla. Enfriar un poco.
