Galletas crujientes de arándano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla, ablandada
• ¾ taza de azúcar morena
• ¼ taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 hojuelas de cereal integral de 13 onzas con arándanos y almendras (como Post Selects Cranberry Almond Crunch)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón pequeño combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Batir el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados, raspando los lados del tazón ocasionalmente. Batir los huevos y la vainilla hasta que se combinen. Poco a poco agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. Agregue el cereal (la masa será espesa y gruesa).

• Paso 3

  Coloque la masa con cucharaditas bien redondeadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas. Transfiera las galletas a la rejilla para que se enfríen. Hace alrededor de 4 docenas.

información nutricional

Por porción: 103 calorías, (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 66 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de azúcar, 1 g de proteína.