Camarones con cangrejo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 16 camarones grandes frescos o congelados en conchas (alrededor de 12 onzas)
• 1 onza de queso crema, ablandado (2 cucharadas)
• 2 cucharadas de mayonesa o aderezo para ensaladas
• 1 cucharadita de mostaza estilo Dijon
• ⅛ cucharadita de sal
• 1 lata de 6.5 onzas de carne de cangrejo, escurrida y en copos
• 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada
• 2 cucharadas de pimiento rojo asado finamente picado

Direcciones

• Paso 1

  Descongele los camarones, si están congelados. Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas intactas. Enjuague los camarones; séquelo con toallas de papel. Precaliente el horno a 425 grados F. Forre una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Batir en mayonesa, mostaza y sal. Agregue la carne de cangrejo, la cebolla verde y el pimiento rojo hasta que se combinen.

• Paso 3

  Mariposa cada camarones cortando a través del lado redondeado casi al otro lado. Abra los camarones y colóquelos planos, con el corte hacia abajo, en el molde para hornear preparado. Divide la mezcla de cangrejo entre los camarones, formando la mezcla en un montículo. Traiga las colas de camarones hacia arriba y sobre la mezcla de cangrejo.

• Etapa 4

  Hornee unos 10 minutos o hasta que los camarones estén opacos. Servir tibio.

información nutricional

Por porción: 38 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 23 mg de colesterol, 90 mg de sodio, 0 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 4 g de proteína.