Horneado de cangrejo y champiñones | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 tallo de apio, finamente picado (1/2 taza)
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 lata de 10.75 onzas de crema de camarones condensada
• ¾ taza de migas de pan blando (1 rebanada)
• 1 lata de 4 onzas (peso escurrido) champiñones en rodajas, escurridos
• ⅓ taza de leche
• 2 cucharadas de jerez seco
• 1 lata de 6 onzas de carne de cangrejo, escurrida, en escamas y sin cartílago
• ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
• Rodajas de limón (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. En una cacerola mediana, cocine el apio en mantequilla caliente a fuego medio hasta que estén tiernos. Agregue la sopa, 1/2 taza de las migas de pan, los champiñones, la leche y el jerez. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Agregue la carne de cangrejo. Transfiera la mezcla a un molde para pastel sin engrasar de 9 pulgadas.

• Paso 2

  En un tazón pequeño, combine las 1/4 tazas restantes de pan rallado y queso. Espolvorea sobre la mezcla de cangrejo.

• Paso 3

  Hornee, sin tapar, unos 25 minutos o hasta que la mezcla se caliente y la parte superior esté dorada. Si lo desea, sirva con rodajas de limón. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 276 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 83 mg de colesterol, 1260 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 17 g de proteína.