Guisos de cangrejo y espárragos | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 paquete de 10 onzas de espárragos cortados congelados
1 taza de champiñones frescos en rodajas
¼ taza de cebolla finamente picada
1 cucharada de margarina
1 cucharada de maicena
¼ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de nuez moscada molida
pizca de pimienta
1 taza de leche descremada
8 onzas de carne de cangrejo fresca o congelada, trozos de pescado con forma de pata de cangrejo, escurridos o congelados, cortados en trozos de 1 pulgada
2 cucharadas de almendras tostadas picadas
2 cucharadas de queso parmesano rallado

Paso 1
Cocine los espárragos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurrir bien. Dejar de lado.
Paso 2
En una cacerola mediana, cocine los champiñones y la cebolla en margarina hasta que la cebolla esté tierna pero no dorada. Agregue la maicena, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Agregue la leche de una vez. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Cocine y revuelva por 1 minuto más. Agregue el cangrejo y los espárragos.
Paso 3
Coloque la mezcla en cuatro cacerolas individuales.
Etapa 4
En un tazón pequeño, mezcle las almendras y el queso parmesano. Espolvorear sobre las cacerolas.
Paso 5
Hornee en un horno a 400 grados F durante 10 minutos o hasta que la mezcla se caliente y el queso se dore. Rinde 4 porciones.