Pan de requesón | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 paquete de levadura seca activa
• ½ taza de queso cottage estilo crema
• ½ taza de agua
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 1 cucharadita de cebolla picada seca
• ¾ cucharadita de sal
• 1 huevo
• ½ taza de germen de trigo tostado

Direcciones

• Paso 1

  Mezcle 1 taza de la harina y la levadura; dejar de lado. En una cacerola mediana, caliente y revuelva el queso cottage, el agua, el azúcar, la margarina o la mantequilla, la cebolla y la sal hasta que estén calientes (120 a 130 grados F) y la margarina esté casi derretida. Añadir a la mezcla de harina; agregar huevo Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a alta velocidad durante 3 minutos más.

• Paso 2

  Agregue el germen de trigo y la harina restante (la masa estará rígida). Con una cuchara, coloque en una fuente para hornear redonda bien engrasada de 8x1-1 / 2 pulgadas, en una bandeja para pan de 8x4x2 pulgadas o en una cacerola de 1 cuarto de galón. Cubrir; Deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble (50 a 60 minutos).

• Paso 3

  Hornee en un horno a 375 grados F durante 25 a 30 minutos (30 a 35 minutos en un molde para pan) o hasta que el pan suene hueco cuando se golpee ligeramente. (Si es necesario, cubra ligeramente con papel de aluminio los últimos 10 minutos de horneado para evitar que se dore demasiado). Retire de la sartén o la cacerola. Servir tibio o fresco. Rinde 12 porciones.

información nutricional

Por porción: 117 calorías, (1 g de grasa saturada, 19 mg de colesterol, 186 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de proteína.