Buñuelos de almeja | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 lata de 6.5 onzas de almejas picadas
• Leche
• 1 taza de harina para todo uso
• ¼ taza de harina de maíz azul
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ¼ cucharadita de sal
• 1 huevo batido
• Manteca o aceite de cocina para freír con mucha grasa.
• Salsa de cóctel de mariscos (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Drene las almejas, reservando líquido. Agregue la leche al líquido para igualar 2/3 de taza. Mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Combina la mezcla de leche, las almejas y el huevo. Mezcle los ingredientes secos hasta que estén humedecidos.

• Paso 2

  Con cuidado, deje caer una cucharada en grasa profunda y caliente (365 grados F). Freír 5 o 6 buñuelos a la vez durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén dorados. Sirva inmediatamente con salsa de cóctel, si lo desea. Rinde de 6 a 8 porciones de aperitivo.

información nutricional

Por porción: 162 calorías (1 g de grasa saturada, 47 mg de colesterol, 453 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 8 g de proteína.