Ya sea que sueñe con una ensalada de tomate y albahaca al estilo italiano o que esté de pie sobre el fregadero de la cocina comiendo el mejor sándwich de tomate del mundo, aprender a seleccionar tomates para su jardín hará realidad sus sueños. Es la cosecha de verano que todos quieren cultivar.
Cereza, uva, rodajas, ensalada, pasta: todos los tomates son productores determinados o indeterminados; Es bueno saber esto al principio para que pueda planificar el lugar correcto y el método de soporte adecuado para su jardín. Verifique el paquete de semillas o la etiqueta de la planta para averiguarlo.
Los tomates determinados crecen, florecen y dan frutos una vez; Esto significa que son productores más compactos y usted puede cosechar todo el cultivo casi al mismo tiempo.
Asegúrese de mirar los "días para la madurez" cuando piense en cómo seleccionar tomates para su jardín. Si vives en un clima de temporada corta, asegúrate de no elegir un tomate que demore 100 días en madurar; de lo contrario, es posible que no obtengas fruta antes de las heladas.
Podría comenzar a aprender cómo seleccionar tomates cuando comience a leer sobre todas las enfermedades posibles que pueden contraer, pero hay tantas variedades resistentes a las enfermedades ahora que no debe preocuparse. El paquete o catálogo de semillas enumerará a qué enfermedades es resistente cada variedad. Estos son los más comunes: F1 y F2 (marchitamiento por Fusarium), V (marchitamiento por Verticillium), LB (tizón tardío), TMV (virus del mosaico del tabaco), EB (tizón temprano) y N (nematodos).
Los jardineros en algunas partes del país están plagados de gusanos de tomate, son grandes orugas verdes que comen y comen, dejándote con poco. Puede controlarlos con bT, un control orgánico. Para un mayor control práctico, saque sus podadoras todas las noches y corte las cosas por la mitad. Es muy satisfactorio.
Aprenda más sobre los gusanos de la trompa del tomate.
Aquí hay un problema que no es una enfermedad: podredumbre en flor. Esta mancha oscura y coriácea en el fondo del tomate es un síntoma de una pobre absorción de calcio y un resultado de un riego inconsistente (demasiado húmedo, demasiado seco, demasiado húmedo). Mantenga un nivel constante de humedad del suelo y no verá que esto suceda.
Aprenda más sobre la podredumbre en flor.
Todo el mundo ama un tomate tradicional, y estas variedades antiguas son las más adecuadas para el huerto familiar porque no se envían ni almacenan bien. Muchos son de polinización abierta, lo que significa que puede guardar las semillas y cultivar el mismo tomate el próximo año, pero algunos son híbridos. Y algunos tomates híbridos modernos son de polinización abierta. ¿Confuso? Solo asegúrese de leer la descripción de cada variedad (busque las letras OP) para saber cómo seleccionar tomates que se adapten a sus propósitos.
Obtenga más información sobre cómo guardar semillas.
Y ahora, tomates injertados. Los jardineros están acostumbrados a que se injerten manzanas y rosas, que crecen la parte superior de una planta en portainjertos resistentes de otro tipo, pero ¿tomates? La herencia y otras variedades de tomates ahora se cultivan en raíces de otro tipo de tomate de fuerte crecimiento, y el resultado es un mejor rendimiento: cualquier forma de verlo es mejor para el jardinero.
La prueba de sabor: ¿Qué tomate es el mejor? Mucho depende de su propio jardín y del clima, pero puede estar seguro cuando elige un tomate con "dulce" o "azúcar" en el nombre. El color del tomate no tendrá mucho que ver con eso, ¿por qué si un tomate verde ('Green Zebra') ganara algunos concursos? El rojo perfecto podría no saber tan bien como la superestrella de la herencia rosada 'Brandywine'. Y ningún tomate quiere competir contra la cereza naranja brillante 'Sungold', simplemente no sería justo.
Por supuesto, todos sabemos que el tomate con mejor sabor es el que se cultiva en nuestro propio jardín.
Ver las mejores variedades de herencia.
Aprende a cultivar tomates saludables durante toda la temporada.
