Sopa de pollo y salsa | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ¾ tazas de agua
1 lata de 14 onzas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
½ libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
1 - 2 cucharadita de chile en polvo
1 lata de 11 onzas de maíz integral con pimientos dulces, escurridos
1 taza de salsa gruesa embotellada
3 tazas de chips de tortilla de maíz fritos horneados o fritos
2 onzas de queso Monterey Jack con pimientos jalapeños, rallados

Direcciones

Paso 1
En una cacerola grande combine agua, caldo de pollo, pollo y chile en polvo. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Agrega el maíz. Cocine a fuego lento, descubierto, durante 5 minutos más. Agregue la salsa; calentar a través.
Paso 2
Para servir, vierta la sopa en tazones. Cubra con chips y espolvoree con queso.

Plantear sugerencias:

Arregle un paquete de 15 onzas de mezcla de pan de maíz revolviendo en una lata escurrida de 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos antes de untar en la sartén. Espolvorear con pimentón; hornee según las indicaciones. Servir con mantequilla de miel. Rinde 4 porciones.