Ensalada de pollo y huevo | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 taza de lechuga romana desgarrada
½ taza de tiras de pimiento amarillo, rojo o verde
¼ taza de fresas frescas en rodajas
1 huevo cocido, picado
¼ taza de pechuga de pollo cocida picada
2 cucharadas de cebolla verde en rodajas (1)
2 cucharadas de salsa de yogur griego con pepino y eneldo
2 cucharadas de aderezo ligero de aceite de oliva y vinagre
1 onza de pan integral estilo baguette

Direcciones

Paso 1
En una jarra de medio litro, lechuga, pimiento dulce y fresas. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el pollo, la cebolla verde y la salsa de yogurt; Cuchara sobre la mezcla de lechuga. Justo antes de servir rocía con aderezo para ensaladas. Servir con el pan.

información nutricional

Por porción: 322 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 219 mg de colesterol, 662 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 10 g de azúcar, 23 g de proteína.