Hamburguesas de pollo con salsa de fruta fresca | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ⅓ taza compró salsa agridulce
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharaditas de cilantro o perejil fresco cortado
• 1 cucharadita de jugo de limón
• ⅛ - 0.25 cucharadita de pimiento rojo picado
• 2 duraznos medianos, pelados, sin hueso y picados (aproximadamente 1-1 / 2 tazas)
• 1 pera, sin corazón y picada (aproximadamente 1 taza)
• 1 cucharada de cebolla finamente picada
• 1 libra de pollo crudo molido
• ½ taza de cebolla finamente picada
• 2 cucharaditas de albahaca seca, triturada
• ½ cucharadita de sal sazonada
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• ¼ cucharadita de salsa de pimiento picante embotellado

Direcciones

• Paso 1

  Para la salsa, en un tazón mediano, combine la salsa agridulce, el ajo, el cilantro o el perejil, el jugo de limón y el pimiento rojo picado. Agregue los duraznos, la pera y la 1 cucharada de cebolla picada. Cubra y enfríe hasta 4 horas.

• Paso 2

  En otro tazón mediano combine el pollo, la 1/2 taza restante de cebolla, albahaca, sal sazonada, pimienta negra y salsa de pimiento picante; mezclar bien. Forma cuatro empanadas de 3/4 de pulgada de grosor. Ase la carne en la parrilla directamente sobre brasas a fuego medio durante 14 a 18 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el lado de la empanada registre 165 grados F, girando una vez. (O a la parrilla, tapado, indirectamente a fuego medio durante 20 a 25 minutos). Sirva las hamburguesas con salsa. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 209 calorías, (2 g de grasa saturada, 54 mg de colesterol, 282 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 17 g de proteína.