Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Deje reposar la masa de pastel a temperatura ambiente según las instrucciones del paquete. Para cubrir, en una cacerola mediana mezcle el relleno de tarta de cerezas, las conservas de cerezas, las cerezas secas y el jugo de limón. Revuelva la maicena en el agua hasta que la maicena se disuelva; revuelva en la mezcla de cerezas en una cacerola. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante; cocina y revuelve por 2 minutos más. Retírelo del calor. Agregue 1/4 cucharadita del extracto de almendras. Cubra y deje reposar mientras prepara el pastel.
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Precaliente el horno a 450 ° F. Desenrollar la masa de tarta. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa desde el centro hacia los bordes en un círculo de 13 pulgadas. Envuelva el círculo de masa alrededor del rodillo. Desenrollar en un molde para pastel de 10 pulgadas. Facilite la masa en el molde sin estirarla. Dobla debajo de la masa adicional incluso con el borde del plato. Engarce el borde según lo deseado. Línea de pastelería con doble espesor de papel de aluminio. Hornee por 8 minutos. Retirar la lámina. Hornee por 2 a 4 minutos más o solo hasta que estén doradas. Retirar del horno. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.
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Para el relleno, en un tazón mediano, desmenuzar la pasta de almendras. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Agregue el queso crema y bata por 30 segundos más. Agregue el azúcar, el huevo y el 1/4 de cucharadita de extracto de almendras restante. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Extienda cuidadosamente el relleno sobre el fondo de la corteza. Hornee unos 15 minutos o hasta que esté listo. Retirar del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos.
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Extienda la cobertura sobre la capa de queso crema. Cubra y enfríe durante al menos 4 horas o durante la noche. Justo antes de servir, cubra el pastel con crema batida Amaretto y espolvoree con almendras.
Consejos
Para mejores resultados, use una pasta de almendras hecha sin jarabe o glucosa líquida.
información nutricional
Por porción: 450 calorías, (11 g de grasa saturada, 70 mg de colesterol, 153 mg de sodio, 60 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de proteína.Crema Batida Amaretto
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón frío, bata la crema batida, el azúcar y el extracto de amaretto o almendras con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves (las puntas se curvan).
