Botines con queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 ½ tazas de puré de papa o camote a la izquierda
• ¼ de taza de queso parmesano o queso cheddar finamente rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de cebollino fresco picado
• ½ cucharadita de sal kosher
• 1 ¼ tazas de pan rallado
• ¼ taza de mantequilla
• ½ taza de crema agria
• 1 cucharadita de salsa sriracha

Direcciones

• Paso 1

  Coloque un molde para hornear de 15 x 10 pulgadas en el horno. Precaliente el horno a 425 ° F. Mientras tanto, microondas las papas sobrantes en un tazón mediano 30 segundos con 100% de potencia (alta); revuelva para ablandar. Agregue el queso, huevo, harina, cebollino y sal. Coloque panko en un tazón poco profundo. Con una cucharada pequeña de galletas, vierta la mezcla de papas en panko, unas pocas a la vez. Enrolle para cubrir con panko y forme la forma deseada. Agregue mantequilla a la sartén precalentada. Regrese al horno por 1 a 2 minutos o hasta que se derrita. Incline la sartén para distribuir la mantequilla. Coloque las papas en una sartén preparada.

• Paso 2

  Hornea 8 minutos. Giro; hornee 8 minutos más o hasta que estén doradas. Para mojar la salsa, combine la crema agria y la sriracha. Servir con papas.

información nutricional

Por porción: 207 calorías (7 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 55 mg de colesterol, 423 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 4 g de proteína.