Paquetes de manzana y cheddar | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de azúcar morena
• ½ taza de nueces picadas
• 2 tazas de harina para todo uso
• 8 onzas de queso cheddar blanco, rallado (2 tazas)
• 1 cucharada de azúcar granulada
• ½ taza de mantequilla, cortada
• 6 - 8 cucharadas de agua fría
• 2 manzanas medianas Granny Smith o Jonathan, peladas, sin corazón y picadas (aproximadamente 2 tazas)
• 3 cucharadas de mermelada de higos o conservas de albaricoque

Direcciones

• Paso 1

  Combina el azúcar moreno y las nueces; dejar de lado. En el procesador de alimentos combine la harina, 1/2 taza de queso, azúcar granulada y 1/4 cucharadita de sal; cubra y procese con un giro de encendido / apagado. Agrega mantequilla. Cubrir; procese con varias vueltas de encendido / apagado hasta el tamaño de guisantes pequeños. Con el procesador en funcionamiento, agregue lentamente agua para que la masa se una en una bola. Amasar suavemente hasta que quede suave.

• Paso 2

  Precaliente el horno a 400 grados F. Divida la masa en 8 piezas. Para cada paquete, en una superficie enharinada, enrolle la masa en un círculo de 8 pulgadas. Coloque 3 cucharadas de queso y 1/4 taza de manzana en el centro. Espolvorea con 1 cucharada de mezcla de nueces. Cepille los bordes de la masa con agua. Levante los bordes de la masa y presione para sellar. Con los lados sellados hacia arriba, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la masa esté dorada. Cuchara conserva en cada paquete. Enfriar 20 minutos en una bandeja para hornear. Servir tibio. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 474 calorías (14 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 340 mg de sodio, 50 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 23 g de azúcar, 9 g de proteína.