Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 ° F. Forre una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la hoja sobre los bordes de la bandeja. Engrasar la lámina; pon la sartén a un lado. En una cacerola pequeña derrita la mantequilla a fuego medio hasta que esté espumosa. Cuando la espuma disminuya, agite la sartén constantemente a fuego medio hasta que la mantequilla esté dorada y fragante. Retirar inmediatamente del fuego; dejar de lado. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Dejar de lado.
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En un tazón grande mezcle la mantequilla dorada, el azúcar morena, el azúcar granulada, los huevos y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté espeso y suave. Con la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina, un tercio a la vez, batiendo solo hasta que se combine después de cada adición. La masa estará muy espesa. Si lo desea, agregue las nueces. Usando una espátula de goma y manos húmedas, extienda y golpee la masa uniformemente en la sartén preparada. Espolvorea uniformemente con trocitos de caramelo de almendras.
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Hornee unos 35 minutos o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Usa la lámina para levantar las barras sin cortar de la sartén. Colocar en la tabla de cortar. Cortar en barras.
Almacenar:
Barras de capa entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
Nota:
Si lo desea, rocíe las barras con cobertura de helado con sabor a caramelo y espolvoree con nueces tostadas picadas adicionales y trocitos de caramelo de almendras antes de servir.
información nutricional
Por porción: 186 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 176 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 16 g de azúcar, 2 g de proteína.
