Pavo a la parrilla con salsa de frutas tropicales | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 filetes de lomo de pechuga de pavo o 4 mitades de pechuga de pollo medianas sin piel y sin hueso (aproximadamente 1 libra en total)
• Aceite de oliva o aceite de cocina
• sal
• Pimienta
• 1 lata de 16 onzas de ensalada de frutas tropicales, escurrida y picada
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cebolla verde, en rodajas
• 1 cucharadita de jalapeño fresco finamente picado o chiles verdes suaves *
• Rodajas de kiwi (opcional)
• Rodajas de carambola (carambola) (opcional)
• Arroz cocido caliente (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Coloque el pavo o el pollo en la rejilla sin calentar de una asadera. Pincelar con aceite. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego por 5 minutos. Gire y cepille con aceite; Condimentar con sal y pimienta. Ase a la parrilla durante 4 a 6 minutos más o hasta que esté tierno y ya no esté rosado.

• Paso 2

  Mientras tanto, para la salsa, en un tazón mediano mezcle la fruta escurrida, el jugo de lima, la cebolla y los chiles jalapeños. Sirva las rebanadas de pavo cubiertas con salsa. Si lo desea, adorne con kiwi y carambola y sirva con arroz cocido caliente. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 227 calorías, (1 g de grasa saturada, 50 mg de colesterol, 181 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 22 g de proteína.