Muslo de pavo estofado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ cucharadita de salvia molida o condimento para aves
• 1 muslo de pavo de 0.75 libras, sin piel
• 1 cucharada de aceite de cocina
• ¾ taza de agua
• 2 cucharadas de vino blanco seco
• 1 cucharadita de gránulos instantáneos de caldo de pollo
• 1 diente de ajo pequeño, picado
• 1 hoja de laurel
• 1 zanahoria mediana, cortada en trozos de 1 pulgada (1/2 taza)
• 2 cebollas verdes, en rodajas
• 2 cucharadas de arroz de grano largo
• Pimentón picante

Direcciones

• Paso 1

  Frote el condimento de salvia o pollo en el muslo de pavo. En una sartén mediana, cocine el muslo de pavo en aceite caliente a fuego medio durante 6 a 8 minutos o hasta que se dore, volteando el pavo ocasionalmente. Escurrir la grasa.

• Paso 2

  Agregue agua, vino, gránulos de caldo, ajo y laurel a la sartén. Cubra y cocine a fuego lento lentamente (para el muslo de 3/4 libras, espere 45 minutos y para el muslo de 1-1 / 4 libras, espere 60 minutos).

• Paso 3

  Agregue trozos de zanahoria, cebolla y arroz crudo. Cubra y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos más o hasta que el muslo de pavo esté tierno. Retire la hoja de laurel. Transfiera la mezcla de pavo a un plato y espolvoree con pimentón. Rinde 1 porción.

información nutricional

Por porción: 765 calorías (11 g de grasa saturada, 195 mg de colesterol, 2271 mg de sodio, 29 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 63 g de proteína.