Bogracs gulyas (goulash hervidor de agua) | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de cebolla picada
• 1 ½ tazas de pimiento verde picado en trozos grandes
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de tocino o aceite de cocina
• 4 cucharaditas de pimentón húngaro o pimentón común
• 3 libras de carne de estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada
• 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
• ½ taza de agua fría
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• Fideos cocidos calientes
• Crema agria láctea

Direcciones

• Paso 1

  En un horno holandés de 4 o 4 1/2 cuartos, cocine la cebolla, el pimiento verde y el ajo en tocino caliente o aceite durante unos 5 minutos o hasta que estén casi tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el pimentón y cocine 2 minutos. Agregue los cubos de carne, la pasta de tomate, el agua, la sal y la pimienta negra.

• Paso 2

  Cubra y hornee en un horno de 325 grados F durante 1-1 / 2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna. Servir sobre fideos; pasar crema agria. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 606 calorías, (14 g de grasa saturada, 147 mg de colesterol, 186 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 38 g de proteína.