Bollos de desayuno de arándanos | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• ¼ de taza) de azúcar
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharada de cáscara de naranja finamente rallada
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ taza de margarina o mantequilla
• ½ taza de suero de leche o leche agria sin grasa
• ¼ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de arándanos frescos o congelados
• ¾ taza de azúcar en polvo tamizada
• ¼ cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada
• 3 - 4 cucharaditas de jugo de naranja o leche descremada
• 1 cucharada de levadura en polvo

Direcciones

Bollos:

• Paso 1

  Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas o una línea con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la 1 cucharada de cáscara de naranja, la sal y el bicarbonato de sodio. Corte en margarina hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina. Mezcle el suero de leche, el producto de huevo y la vainilla; agregue a la mezcla de harina de una vez. Revuelva con un tenedor hasta que se humedezca. Agregue suavemente los arándanos.

• Paso 2

  Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada. Amasar rápidamente la masa doblando y presionando suavemente de 12 a 15 golpes o hasta que la masa esté casi lisa. Golpea la masa en un círculo de 7 pulgadas sobre una bandeja para hornear preparada. Cortar la masa en 10 trozos.

• Paso 3

  Hornee en un horno a 400 grados F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de la bandeja de horno; Deje enfriar sobre una rejilla mientras prepara la formación de hielo.

Formación de hielo:

• Paso 1

  En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y la 1/4 cucharadita de cáscara de naranja. Agregue suficiente jugo de naranja o leche descremada para obtener una consistencia de llovizna. Rocíe sobre bollos calientes; servir caliente Rinde 10 porciones.

información nutricional

Por porción: 194 calorías (1 g de grasa saturada, 1 mg de colesterol, 273 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 4 g de proteína.