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Ingredientes

1 receta Streusel de pacana (ver la receta a continuación)
4 huevos
6 cucharadas de mantequilla, suavizada
1 ½ tazas de nueces picadas
2 ¼ tazas de harina para todo uso
1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
¾ taza de mantequilla, ablandada
1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
1 ½ tazas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla

Direcciones

Paso 1
Prepara Streusel de pacana. Precaliente el horno a 325 grados F. Deje que los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Engrase generosamente el interior de un molde de tubo de 10 pulgadas o un molde de tubo estriado de 10 pulgadas usando la mayor cantidad posible de 6 cucharadas de mantequilla. Cubra el interior de la sartén con las nueces, presionando las nueces en la mantequilla según sea necesario; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Paso 3
En un tazón grande batir las 3/4 tazas de mantequilla y queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue el azúcar y la vainilla y bata de 4 a 5 minutos hasta que esté suave y esponjoso.
Etapa 4
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo durante 10 a 20 segundos después de cada adición y raspando bien el tazón. Batir en la mezcla de harina, un tercio a la vez, hasta que se combinen.
Paso 5
Con una cuchara, vierta entre un tercio y la mitad de la masa en la sartén preparada, extendiendo uniformemente. Espolvorea con la mitad del Streusel de pacana, extendiendo uniformemente. Coloca la masa restante sobre el Pecan Streusel, extendiéndolo de manera uniforme. Espolvorea uniformemente con el Streusel restante.
Paso 6
Hornee en horno precalentado durante 65 a 70 minutos o hasta que la torta se separe de los lados del molde y la parte superior salga hacia atrás cuando se toque ligeramente y / o un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio.
Paso 7
Enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 a 20 minutos. Retirar de la sartén. Ponerlo en posición vertical y enfriar completamente en la rejilla. Rinde 12 porciones.

información nutricional

Por porción: 568 calorías (17 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 15 g de grasa monoinsaturada), 141 mg de colesterol, 411 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 29 g de azúcar, 8 g de proteína.