Pastel de bayas y crema agria | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de migas de galletas Graham
• ¼ taza de nueces o nueces finamente picadas
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharada de azúcar
• ⅓ taza de mantequilla o margarina, derretida
• ½ taza de azúcar
• 3 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de gelatina sin sabor
• 1 ⅓ tazas de leche
• 1 ½ tazas de crema agria láctea
• 1 cucharada de vainilla
• 3 tazas de frambuesas rojas, arándanos y / o fresas en rodajas
• Frambuesas, arándanos o fresas en rodajas (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 grados F. Para la corteza, en un tazón pequeño mezcle las migajas de galletas Graham, las nueces o las nueces, la harina y la 1 cucharada de azúcar. Agregue la mantequilla derretida o la margarina. Mezcle para mezclar bien. Presione la mezcla sobre los lados inferior y superior de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee por 8 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

• Paso 2

  Para el relleno, en una cacerola mediana combine la 1/2 taza de azúcar, maicena y gelatina; agregue la leche. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee; cocina y revuelve por 2 minutos más. Coloque la crema agria en un tazón mediano. Mezcle gradualmente la mezcla de leche caliente en la crema agria; revuelva en vainilla. Cubra con papel plástico y enfríe en el refrigerador durante 1 hora, revolviendo una o dos veces.

• Paso 3

  Agregue las bayas a la mezcla de crema agria. Gire el relleno en la corteza enfriada. Cubra y enfríe al menos 6 horas o hasta 24 horas. Adorne con bayas adicionales, si lo desea. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 352 calorías (11 g de grasa saturada, 43 mg de colesterol, 181 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de proteína.