Beefy chili sin frijoles | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

⅓ receta (2 3/4 tazas) Big Batch Ground Beef
2 cucharaditas de chile en polvo
2 tazas 50% menos caldo de carne de sodio
1 lata de 14.5 onzas de tomates asados al fuego, escurridos
4 tazas de repollo rojo y / o verde rallado
Cilantro fresco picado

Direcciones

Paso 1
En una cacerola grande, caliente la carne molida Big Batch Ground y el chile en polvo a fuego medio durante 2 minutos. Agregue el caldo y los tomates; llevar a ebullición. Reducir el calor; cocine a fuego lento, sin tapar, 10 minutos. Enfriar un poco. Transfiera a un recipiente hermético. Cubra y enfríe hasta 4 días. Recalentar antes de servir. Sirva sobre repollo rallado y cubra con cilantro.

información nutricional

Por porción: 307 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 72 mg de colesterol, 711 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 8 g de azúcar, 28 g de proteína.

Big Batch Ground Beef

Ingredientes

3 libras de carne molida
3 tazas de cebolla picada (3 medianas)
6 dientes de ajo picados
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimienta negra

Direcciones

Paso 1
En una sartén muy grande, cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que no quede rosado. Escurrir la grasa. Agregue sal y pimienta.