Los plátanos fomentan la mantequilla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 8 plátanos grandes maduros y firmes
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de azúcar morena empacada
• ⅓ taza de jugo de limón
• 3 cucharadas de ron ligero
• 1 cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Direcciones

• Paso 1

  Use un machacador de papas para hacer puré de plátanos hasta que quede suave. Coloque el puré de plátanos en una olla pesada de 5 cuartos. Remueva con los ingredientes restantes. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, unos 20 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia.

• Paso 2

  Coloque la olla de mantequilla de plátano en el fregadero lleno de agua helada; revuelva para enfriar. Vierta la mantequilla de plátano en recipientes limpios, de media pinta, en el congelador, dejando un espacio superior de 1/2 pulgada. Sello y etiqueta. Congelar hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador antes de servir.

información nutricional

Por porción: 38 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 8 g de azúcar, 0 g de proteína.