Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Deje que la mantequilla y los huevos reposen a temperatura ambiente 30 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase los fondos de dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Cubra los fondos con papel encerado o papel pergamino. Grasa y harina; dejar de lado.
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En un tazón grande bata la mantequilla a velocidad media 30 segundos; Bata gradualmente el azúcar para combinar. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. En un tazón combine el plátano, la crema agria, la leche y la vainilla. En otro tazón combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato. Batir alternativamente la mezcla de harina y la mezcla de plátano en la mezcla de mantequilla a fuego lento.
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En un tazón pequeño, combine 2/3 taza de masa, la 1/2 taza de mermelada de fresa y colorante para alimentos. En un recipiente aparte, combine 2/3 taza de masa y chocolate derretido. Extienda la masa en moldes preparados. Con una cuchara, bate los sabores en cada masa; agita suavemente con un cuchillo.
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Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que el pico de madera insertado cerca de los centros salga limpio. Enfriar en sartenes en bastidores 10 minutos. Retirar de los moldes, despegar el papel, enfriar. Coloque una capa con el lado plano hacia abajo en el plato. Cubra con mermelada. Apile la segunda capa con el lado plano hacia abajo. Rinde 12 porciones.
información nutricional
Por porción: 406 calorías (9 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 86 mg de colesterol, 264 mg de sodio, 62 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 36 g de azúcar, 3 g de proteína.
