Budín de pan de streusel de plátano y nuez | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 lata de 12 onzas (1-1 / 2 tazas) de leche evaporada
• 1 ⅓ tazas de puré de plátano maduro (4 medianos)
• 3 huevos batidos
• ½ taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharadita de canela molida
• ¼ - 0.5 cucharadita de extracto de almendras
• 2 cruasanes grandes, cortados o rasgados en trozos de 1 pulgada (5 onzas en total)
• ¼ taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharada de margarina o mantequilla derretida
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ taza de nueces picadas
• Crema batida o helado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Engrase ligeramente una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos; dejar de lado. Mezcle la leche evaporada, el plátano, los huevos, el azúcar granulada, la vainilla, 1 cucharadita de canela y el extracto de almendras. Coloque los trozos de croissant en una fuente para hornear preparada. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre los cruasanes, presionando los pedazos hacia abajo para asegurarse de que estén todos humedecidos.

• Paso 2

  En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la harina, la margarina derretida o la mantequilla y 1 cucharadita de canela. Agregue las pacanas. Espolvorea sobre la mezcla de croissant. Hornee en un horno a 350 ° F durante 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar reposar por 30 minutos. Servir tibio. Si lo desea, cubra con crema batida o helado. Rinde de 10 a 12 porciones.

información nutricional

Por porción: 280 calorías, (5 g de grasa saturada, 93 mg de colesterol, 141 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de proteína.